Lollobrigida: olio prodotto con margini crescita eccezionali

Roma, 2 dic. (askanews) – “L’olio di oliva è un prodotto sottovalitato che ha margini di crescita eccezionali, così come i formaggi. Sono prodotti da raccontare e da spiegare”. Lo ha detto il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida nel corso del proprio intervento al XXII Rapporto Ismea-Qualivita, presentato oggi a Roma.

Il ministro ha sottolinea le performance eccezionali dei formaggi italiani, “alcuni dei quali hanno valori di mercato altissimi. Grazie a questo, pagano il latte molto più della media europea. Dobbiamo sempre ricordare che l’aumento di valore di un prodotto – ha detto – può fare aumentare il reddito lungo tutta la filiera”.

Per questo, l’Italia deve puntare ad “un aumento e una protezione del valore, il sostegno alle filiera in difficoltà ma non nell’ottica dell’oggi ma in quella del domani, al rafforzamento delle filiere e in particolare di quella dell’olio e delle carni rosse”.