FoodSeed: scelte le 7 startup italiane per innovare filiera agroalimentare

Milano, 23 ott. (askanews) – Sono state selezionate le sette startup made in Italy che prendono parte alla seconda edizione di FoodSeed, il programma di accelerazione della Rete nazionale di Cdp Venture Capital. Queste imprese emergenti propongono soluzioni innovative per innovare la filiera agroalimentare: dalle microalghe utilizzate per estrarre pigmenti naturali alle biotecnologie che trasformano gli scarti agricoli in ingredienti funzionali; dall’alternativa salutare e performante alla caffeina, fino alle nuove soluzioni tech per ridurre gli sprechi, le nuove startup di FoodSeed sono pronte a collaborare con le aziende del comparto.

Il programma lanciato a marzo 2023, ha una dotazione di 15 milioni di euro e conta sul sostegno di partner promotori e co-investitori quali Cdp venture capital tramite il suo Fondo acceleratori, Fondazione Cariverona, UniCredit, Eatable Adventures in qualità di co-investitore e gestore operativo del programma; insieme ai corporate partner e i partner scientifici.

Le startup selezionate sono Vortex, una biotech company che trasforma i sottoprodotti agroalimentari in ingredienti ad alto valore aggiunto; Nous, startup biotech che porta in tavola l’alternativa sostenibile e salutare alla caffeina; Aflabox che attraverso l’Intelligenza artificiale punta a migliorare la sicurezza alimentare; Asteasier, spin-off dell’Università di Verona, che ha sviluppato nuovi ceppi di microalghe in grado di produrre un carotenoide benefico per la salute cardiovascolare, cerebrale e oculare; Mama Science che sviluppa prodotti avanzati, tra cui bio materiali quali film e coating, per gli imballaggi alimentari; BeadRoots, startup biotecnologica leccese che ha sviluppato idrogel da polimeri superassorbenti naturali, derivati dalle alghe per l’ottimizzazione delle risorse idriche; e infine Alkelux, realtà sarda che punta a combattere lo spreco alimentare con additivi antimicrobici naturali ricavati dagli scarti di liquirizia e integrati nei materiali di confezionamento per prolungare la durata di conservazione degli alimenti.

“Siamo molto orgogliosi di vedere i risultati raggiunti nel secondo batch di accelerazione di FoodSeed – commenta Stefano Molino, senior partner e responsabile fondo Acceleratori di Cdp venture capital – Grazie al talento delle sette startup selezionate e al prezioso contributo dei co-investitori e di tutti i partner coinvolti, abbiamo stimolato la crescita di un ecosistema dinamico che sta rivoluzionando il modo in cui pensiamo al cibo e alla tecnologia. Guardiamo con entusiasmo ai prossimi passi, certi che continueremo a fare la differenza insieme sostenendo queste realtà nel loro percorso di sviluppo”.

Anche quest’anno FoodSeed ha attratto talenti non solo dall’Europa, ma da tutto il mondo: ben il 15% delle candidature ricevute, infatti, arriva da Spagna, Romania, Regno Unito, India e Turchia. Un dato che conferma e avvalora l’impegno condiviso nel tutelare e promuovere l’eccellenza enogastronomica italiana nel mondo che, seppur ancorata alle radici della tradizione, necessita di una spinta verso un futuro sostenibile ed eticamente innovativo.