Vino, da Regione Liguria ok a modifica Disciplinare Dop Rossese

Milano, 10 gen. (askanews) – La Regione Liguria ha espresso parere favorevole alla modifica del Disciplinare di produzione dei vini a Dop Rossese di Dolceacqua o Rossese. Lo ha reso noto la stessa Regione, spiegando che il via libero è stato trasmesso al Masaf.

“L’ok della Regione arriva a coronamento di un lungo lavoro dell’Associazione di promozione del Rossese di Dolceacqua, dei Comuni, delle associazioni di categoria, dei produttori, del Centro di Sperimentazione e Assistenza Agricola (CeRSAA), dell’Enoteca Regionale della Liguria e dei nostri uffici, per valorizzare sempre di più la DOP e garantire la promozione del vitigno” ha spiegato l’assessore regionale all’Agricoltura, Alessandro Piana, aggiungendo che “sono state ulteriormente dettagliate, tramite una precisa mappatura catastale, le Unità geografiche aggiuntive (Uga)”.

“Queste Uga corrispondono ad uno specifico luogo di produzione in cui clima, il suolo e altri fattori naturali regalano caratteristiche uniche alle uve e quindi al vino” ha precisato Piana, sottolineando che “il ritorno è duplice: da un lato riportare le Uga di produzione in etichetta amplifica l’importanza del territorio e distingue ulteriormente il produttore, dall’altro il consumatore ha uno strumento ulteriore per verificare la tracciabilità del vino”.

“Il completamento dell’iter e il radicamento sul territorio delle modifiche – ha concluso l’assessore – sosterranno ancor di più una produzione identitaria del Ponente, come quella del Rossese, determinante sia sotto il profilo qualitativo sia per storicità e tradizione”.