Slow Fish, Toti: si conferma grande vetrina per eccellenze liguri

Genova, 1 giu. (askanews) – “Slow Fish si conferma una grande vetrina per le nostre specialità e le eccellenze della nostra tradizione enogastronomica, un appuntamento che racconta il fascino della Liguria unendolo al concetto di sostenibilità”. Lo ha detto il presidente della Regione Liguria Giovanni Toti, intervenendo all’inaugurazione di Slow Fish al Porto Antico di Genova.

“La Liguria – ha aggiunto Toti – vive del suo rapporto con il mare ma sa anche proporre un ambiente speciale, capace di unire la bellezza delle sue coste, anche quest’anno record di Bandiere Blu, alle bellezze del suo interno, con un’integrazione unica tra mare ed entroterra. E’ stata la prima Regione ad introdurre politiche per sostenere le botteghe dell’entroterra e la nostra promozione turistica sta puntando molto sui parchi”.