Roma, 6 ott. (askanews) – E’ stata presentata presso la Residenza dell’Ambasciata d’Italia a Madrid, in occasione di una cena di gala, l’ottava Edizione del Festival Parmigiano Reggiano, un appuntamento gastronomico che coinvolge 20 ristoranti a Madrid e Barcellona e che avra’ inizio il prossimo 17 ottobre, scrive l’Ambasciata d’Italia a Madrid.
I partecipanti alla cena, nella splendida cornice di Palazzo de Amboage, hanno avuto l’opportunita’ di assaggiare i piatti vincitori della scorsa edizione, elaborati da due grandi chef italiani, Gianni Pinto (Ristorante Noi, Madrid) e Fabio Gambirasi (Ristorante Agreste, Barcellona) e dallo Chef dell’Ambasciata, Giuseppe Ferraro.
In apertura dell’evento, l’Ambasciatore Riccardo Guariglia ha sottolineato come “questa serata e’ il simbolo della grande amicizia e soprattutto del forte legame che unisce Spagna e Italia sotto tutti gli aspetti, persino nella tradizione culinaria mediterranea”.
Marcello Turini, in qualita’ di Enogastronomo e Direttore Strategie di sviluppo del Consorzio Parmigiano Reggiano, ha sottolineato come “questo evento e’ incentrato sull’orgoglio gastronomico italiano rappresentato al meglio attraverso il Parmigiano Reggiano”.
