Roma, 2 apr. (askanews) – Sarebbe stata un’insalata contaminata, contenente carne d’anatra, a provocare la morte di cinque pazienti di una casa di cura per anziani nel sud della Francia.
Lo scrive il sito internet della Bbc. Quattro donne e un uomo, di età compresa tra i 76 e i 95 anni, sono morti dopo aver mangiato l’insalata domenica sera. In tutto, venti persone nella struttura vicino Tolosa hanno accusato vomito e altri sintomi da intossicazione alimentare.
Dodici delle persone ammalate sono in ospedale, ma non in grave pericolo. Gli ingredienti dell’insalata, compreso il foie gras (paté) di anatra, sono stati inviati in laboratorio per le analisi del caso. Gli inquirenti sono pronti a incriminare per omicidio colposo i responsabili della casa di cura. Secondo le emittenti francesi il ricovero privato – La Cheneraie, a Lherm – aveva superato a febbraio l’ispezione dell’ufficio di igiene.
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