Milano, 27 feb. (askanews) – È online su Spotify “La voce dei sommelier”, il Podcast di “SOMM IS THE FUTURE”, progetto editoriale dedicato alla sommellerie contemporanea fondato da Paolo Porfidio nel 2025. L’iniziativa si propone di riportare al centro la figura del sommelier come professionista culturale, interprete del territorio e riferimento nel racconto del vino. … Leggi tutto Nasce “La voce dei sommelier”, il podcast di “SOMM IS THE FUTURE”