CAST lancia “Test Your Talent”

Roma, 12 dic. – CAST | Italian Institute of Culinary Arts & Hospitality, istituto di formazione di Brescia parte di Plena Education – hub educativo con oltre 4.000 studenti in diverse scuole, controllato dal fondo Kyip Capital – lancia “Test Your Talent”, un Open Day che abbandona il formato tradizionale per proporre ai partecipanti un’esperienza immersiva all’interno dei laboratori dell’istituto. L’iniziativa, che si svolgerà il prossimo 13 dicembre presso la sede della scuola in Via Serenissima, 5 a Brescia, si rivolge ai giovani interessati a comprendere concretamente cosa significhi lavorare nei settori della cucina, della pasticceria e dell’ospitalità, mettendosi alla prova attraverso attività pratiche.

Per la prima volta, l’istituto – riconosciuto in Italia e all’estero per la qualità dei suoi percorsi formativi – apre i propri laboratori per offrire agli aspiranti chef e pasticceri un’esperienza completamente immersiva. L’idea alla base è semplice: il modo migliore per capire se si è portati per una professione pratica è quello di mettersi alla prova. Così i partecipanti potranno indossare il grembiule, prendere in mano gli strumenti e vivere una giornata da veri studenti CAST, guidati passo dopo passo dai docenti e professionisti della scuola.

“Il mercato dell’ospitalità sta vivendo una fase di grande espansione e richiede figure qualificate, capaci di entrare subito in contesti professionali complessi. La nostra esperienza ci dimostra quanto la pratica faccia davvero la differenza: infatti, oltre il 90% dei nostri studenti trova un’occupazione entro un anno” ha commentato Cristian Cantaluppi, CEO di CAST. “È un risultato che racconta più di ogni parola il valore di un percorso formativo costruito su laboratori, esperienza diretta e contatto costante con il settore. Con questo approccio innovativo, il nostro open day permette ai ragazzi di scegliere la strada migliore per il loro futuro con maggiore consapevolezza”.

La partecipazione all’evento vale come test di ammissione ai corsi CAST 2026 e consente di concorrere a tre borse di studio, per un valore totale di 10.000 euro, destinate ai candidati che dimostreranno particolare motivazione e attitudine. Le borse sono valide per i corsi di Alta Formazione e per i percorsi triennali.
L’evento è gratuito, con posti limitati. Le candidature devono essere inviate tramite l’apposito form online disponibile sul sito dell’istituto https://castuni.com/.

Oltre ai corsi di Alta Formazione, CAST propone anche percorsi accademici strutturati, tra cui il Bachelor in Culinary Arts & Hospitality Management, interamente erogato in lingua inglese e validato da Teesside University (UK). Si tratta del primo programma in Italia con un forte focus sulla managerialità applicata al settore Food & Hospitality, pensato per formare professionisti capaci di gestire imprese e processi complessi.

“Proporre corsi interamente in lingua inglese significa allinearci a un mercato che oggi è profondamente globale. La recente proclamazione della cucina italiana a Patrimonio immateriale dell’UNESCO conferma il valore culturale e internazionale del nostro modello gastronomico” continua Cantaluppi. “Per questo un Bachelor in inglese con un forte orientamento manageriale rappresenta uno strumento fondamentale per formare professionisti in grado di inserirsi nelle grandi catene alberghiere, nei ristoranti d’eccellenza e nelle aziende della filiera agroalimentare a livello mondiale”.

Con “Test Your Talent”, CAST offre un’occasione concreta per osservare da vicino questa tipologia di professioni e, al contempo, un’occasione per indagare la propria attitudine ad intraprendere un percorso nel settore.

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